老舗復活なるか？

[whooper]

よし、カレー談義続けますね。

以前小田急の江ノ島沿線に住んでました。相鉄と交わる大和にも一軒ありました。線路沿いです。私はいつも店員に「お宅は何処の
カレー？」って聞くんです。そしたら「バングラデシ」との答え。カレー＝インドの図式が刷り込まれてるのでいささか驚き。カレー文化は
広いぞ。

元々大阪出身で神戸にも住んでました。神戸はハイカラな港町。洋食は何でもあり。中華街、あちゃらは「南京街」って呼んでます、が
有名で旨い店もあるけどカレーも色々あるんですよ。神戸にはインド人が多い。何故か？実は歴史的に見るとインド人が真珠の海外販
路を握って来たんですね。横浜は生糸だったが神戸は真珠取引の中心でした。今でもそうかな。てな訳で本格カレー屋も多いんです。

今回ご紹介するのはGAYLOAD。元は神戸祭りの目玉サンバ・パレードが踊り歩くメイン通りにあったんですが震災で山側に移りまし
た。ここにも思い出があるので探して行って見ると経営者も代わり日本人も給仕してます。以前は全員外国人だったんですが。。。ちょ
いと昔話してランチを食しました。ここの売りはチキン・カレーだったんですがランチはキーマでした。昔の店は古いビルの地下でほの暗
く重厚なチーク材の丁度品を揃えインド人の給仕長やボーイも落ち着いてて、大人の雰囲気が味わえました。客もインド人に限らず外国
の家族連れが多かったです。

http://club.kobe-np.co.jp/sannomiya/curry/gaylord.curry-sample.html

又海側に下りて来たようです。こんど戻ったら行って見ますね。

それでは又　
Whooper 拝

[bulbul]

カレー文化は本当に広いですね。
インド人もこれだけカレー文化が広がるとは思っていなかったでしょうねぇ。
神戸にインド料理屋が多いとはしりませんでした。
神戸の歴史と合わせて、勉強になります。

日本のカレーも世界的市民権を得たのか、
英語のWikipediaに"Japanese curry"が登録されていて、びっくりしました。
歴史や作り方のほか、カツカレー等のバリエーションについても説明されていて、おもしろいですよ。
ハウス食品やS&Bあたりが海外進出しているようですね〜。